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Fabienne Aubert, nouvelle assistante maternelle à Saint André de Najac Fabienne Aubert, assistante maternelle agréée depuis ce début d'année.

Fabienne Aubert, nouvelle assistante maternelle à Saint André de Najac

Article publié le 01/05/2008 - 0 commentaires - Cliquez ici pour réagir à cet article
Agréee assistante maternelle par la PMI depuis janvier 2008 et après une première session de formation de 60h, Fabienne Aubert est maintenant habilitée à accueillir et garder des enfants à son domicile. Une bonne nouvelle pour les jeunes parents du canton, souvent confrontés à l'épineux problème de garde de leurs enfants non encore scolarisés.
Anciens paludiers arrivés de Bretagne il y a bientôt 3 ans, Fabienne et Hervé Aubert ont d'abord résidé à Najac, avant d'élire temporairement domicile au presbytère de Saint André. Leur retour à Najac est planifié pour 2009, date à laquelle leur maison en construction au lotissement de la Planquette devrait être terminée.
Contact Fabienne Aubert: 06.11.73.60.31.

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Najac vu par Virginia Woolf en 1937... Virginia Woolf (1882 - 1941)

Najac vu par Virginia Woolf en 1937...

Article publié le 09/05/2008 - 4 commentaires - Cliquez ici pour réagir à cet article
Intéressante trouvaille transmise à NT et traduite par Damien Morrison. Il s'agit d'un court texte sur Najac écrit par la romancière britannique Virginia Woolf, consigné dans son agenda n°5 à la date du 25 mai 1937:
"Ensuite vers Najac – sordidement médiévale, sculptée à même le roc, charpentée de grandes poutres; des têtes muettes grimaçant autour d'une fontaine médiévale. Inhabitable pour les êtres humains – c'est le Moyen Age. Des maisons perchées en haut de la falaise. La rivière qui s'étale bien à plat au-dessous. Un silence de mort, rampant, irréel, comme s'ils habitaient dans une coquille. Les vieux qui ragotent en agitant leurs cannes. Aucune vie, aucune boutique; saleté et misère"*.
*"Then to Najac - sordidly mediaeval, bossed with great beams; and muffled grinning heads round a mediaeval fountain. No place for human beings to live in – the middle ages. Houses perched on top of cliff. River flattened out beneath. An unreal dead crawling quiet, as if they were living in a shell. The old men gossiping with their pointed walking sticks. No life; no shops; dirt and misery")

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 Marcel : " "ragotent"? j'ai un gros doute sur la traduction "
 lousalome : " ergoter sur ragoter: une volupté de fin gourmet...! "
 Magali BRU : " Grand débat d'un soir!... le verbe "ragoter" existe-t-il? Comment traduire au plus juste "The old men gossiping with their pointed walking sticks"? "Ragoter" convient assez bien, tant par la rugosité de sa prononciation que par sa connotation négative. Du coup, ergoter convient d'autant mieux, collant parfaitement à l'ambiance éminemment sordide dépeinte par V.Woolf ! Merci LouSalomé. La question est de savoir maintenant: La cité najacoise a-t-elle vraiment changé depuis lors dans le regard des visiteurs étrangers? ;-) "
 maurau : " Ragoter veut dire grogner comme un ragot, autrement dit comme un jeune sanglier. Cela ne va pas si mal à Najac, quand on y pense. Petits glands, grosses châtaignes et cochons sauvages. La question reste toujours posée, cela convient-il toujours? "


Trésors cachés, exposition des oeuvres du najacois Maurice Alcouffe Composition n°7 (détail)

Trésors cachés, exposition des oeuvres du najacois Maurice Alcouffe

Article publié le 07/05/2008 - 0 commentaires - Cliquez ici pour réagir à cet article

Trésors cachés résume bien l’histoire de cette exposition de 39 tableaux de Maurice Alcouffe, qui se déroule jusqu’au 31 mai à la Maison de la Fontaine de Najac.
Tout commence en 2006 chez Yvonne Alcouffe, lorsque sa voisine et amie Muriel Tisserant remarque un tableau dans l’entrée: "J’en ai plein la maison!" lui confie Yvonne. Allant de pièce en pièce, Muriel va aussi d’émotions en émotions à chaque nouvelle œuvre qu’elle découvre, jusqu’au grenier, atelier de Maurice Alcouffe, qui recelait près d’une centaine de tableaux cachés.
Décédé en 2000, M. Alcouffe mena toute sa vie en parallèle son métier de plâtrier et sa passion pour l’art et la peinture. Si de nombreux Najacois le connaissent au travers de ses réalisations professionnelles, peu en revanche eurent jamais l’occasion de profiter de ses talents d’artiste peintre car, explique son épouse, "il ne parlait jamais de sa peinture et ne voulait pas en parler, il disait que cela ne valait rien". Bien qu’il ait réalisé de nombreuses enseignes commerciales à Najac, un célèbre diaporama sur la fouace et les traditions najacoises ou encore une multitude de plaques "honneur à notre élu" lors des élections, c’est seul dans son galetas au milieu des tubes de peinture à l’huile qu’il assouvissait sa véritable passion: "Il avait beaucoup de livres sur l’art et il adorait les musées qu’il aimait fréquenter le week-end ; il pouvait passer des heures devant un tableau!" raconte Yvonne.
Autodidacte, Maurice Alcouffe peignait pour lui-même, dans un style éminemment contemporain, à l’aide de matériaux peu académiques (supports en contreplaqué, medium en enduis créant d’épais reliefs constitutifs de l’œuvre…).
Il a fallu de longs mois à Yvonne Alcouffe pour se décider à exhumer les œuvres de son mari, sans avoir le sentiment de trahir sa mémoire: "Il était timide et trop humble pour imaginer que sa peinture pouvait plaire; il ne voulait pas montrer ses tableaux". En témoignent les 39 œuvres exposées dont aucune n’est signée ou datée…
Mais l’amitié et l’insistance de Muriel Tisserant ainsi que l’œil avisé de Yuta strega ont eu raison des réticences d’Yvonne. Ainsi, celui qui s’exclamait "ça ne vaut rien" en parlant de ses réalisations, se retrouve à l’honneur pendant un mois, maison de la Fontaine.
Najacois ou touriste, chacun pourra profiter de ces 39 compositions jusqu’ici confidentielles et aborder peut-être une autre facette de cet homme indiscutablement sensible et discret.


Vernissage de l'exposition le 7 mai 2008

Ce mercredi 7 mai avait lieu le vernissage de l'exposition des oeuvres de Maurice Alcouffe en présence de son épouse Yvonne et de nombreux conseillers municipaux.
Raymond Rébellac, maire de Najac, a souligné les traits de "l'enfant du pays", Yuta Strega (présidente de l'association organisatrice) a évoqué avec beaucoup d'émotion l'art du peintre, fait d'"oeuvres-à-toucher dans lesquelles le trait devient relief", où le sujet s'efface au profit de l'abstraction laissant place au "poétique de la couleur pour vaincre la mort".
Au détour des conversations animant l'apéritif d'honneur, l'enthousiasme des visiteurs était palpable, oscillant entre la surprise et l'admiration entendue: "On aurait jamais cru qu'il peignait ainsi", "c'est surprenant, je ne pensais voir que des représentations de Najac", "je ne suis pas surpris, il y avait déjà un côté artistique à son travail professionnel"...
"Trésors cachés", ou comment (re)découvrir un proche, un ami, un voisin najacois...

Exposition du 30 avril au 31 mai 2008. Ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 15h à 18h sauf le jeudi et le dimanche matin.

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Inauguration du nouveau Bar du Faubourg, le Zing

Inauguration du nouveau Bar du Faubourg, le Zing

Article publié le 05/05/2008 - 0 commentaires - Cliquez ici pour réagir à cet article

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Fromages de chèvre Daoudou bientôt à domicile ?

Article publié le 30/04/2008 - 0 commentaires - Cliquez ici pour réagir à cet article
Vous connaissez la Ferme de Daoudou, ses chevaux, et ses produits fromagers, fabriqués à partir du lait des chèvres élevées en agriculture biologique (label AB), et commercialisés sur les marchés locaux.
Après une année de réflexion, la Ferme de Daoudou a enfin trouvé une solution pour assurer sa pérennité par la création de l'EARL de DAOUDOU dont les cogérants sont Marie-Pascale Bartheye et son fils Tristan.
Pour ce dernier, c'est l’installation d'un jeune agriculteur sur la commune de Najac, ayant le désir de participer à la vie du village et de continuer de faire vivre la ferme de son enfance, la dure réalité quotidienne du métier d'agriculteur ne lui faisant pas peur, malgré des contraintes administratives de plus en plus lourdes!
Pour Marie-Pascale c'est une passion qui se poursuit tout en se consacrant à d'autres choses comme sa licence professionnelle de commercialisation de produits du terroir (à l'IUT de Figeac) lui permettant de faire des interventions en Lycée Agricole en tant que formatrice.
Marie-Pascale et Tristan Bartheye ont en projet de commercialiser leurs produits fromagers (cabécous secs et tomes de montagne) par correspondance (livraison à domicile). Dans le cadre de la licence professionnelle de Marie-Pascale et dans le but de développer ce projet de vente directe et VPC, un questionnaire a été mis en place, destiné à cerner la viabilité du projet.
Merci par avance à tous ceux qui voudront bien consacrer quelques minutes à remplir le questionnaire en question (cliquez sur l'image ci-dessus ou ici pour accéder au questionnaire électronique), Marie-Pascale et Tristan vous invitant à leur faire part de toutes vos suggestions.

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Les travaux de la forteresse de Najac sont terminés

Les travaux de la forteresse de Najac sont terminés

Article publié le 27/04/2008 - 0 commentaires - Cliquez ici pour réagir à cet article

L'hiver, saison pendant laquelle ce haut lieu touristique najacois est fermé au public, a été mis à profit pour réaliser des travaux à la forteresse de Najac. Deux ballets d'hélicoptère ont permis d'acheminer au sommet de l'édifice sable, chaux, goudron, pierre nécessaires au chantier. Les sols de la salle de la chapelle (1er étage du donjon) de la salle haute et de la gaine (couloir étroit dissimulé dans l'épaisseur de la muraille) ont été aplanis par la pose d'un revêtement lisse et uni; le sommet de la tour a été pavée, après que l'étanchéité fut rétablie par l'application d'une couche de goudron. La forteresse, ouverte tous les jours, est prête à recevoir à nouveau les milliers d'amateurs d'histoire et d'architecture qui lui font l'honneur, chaque année, d'une visite.

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Le Villefranchois parle de Najac Tribune Cliquez sur l'image pour lire l'article d'Eric Lachon dans le Villefranchois du 24 avril 2008.

Le Villefranchois parle de Najac Tribune

Article publié le 24/04/2008 - 2 commentaires - Cliquez ici pour réagir à cet article

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 lilian du nord : " Tres bien votre article continuez comme cela a nous informer nous qui sommes loin de najac comme cela on est au courant de ce qui ce passe encore bravo a toute l'équipe et merci lilian "
 lousalome : " Une " mare najacoise", des billets doucereux, irrévérencieux, polémique de mauvais goût aussi parfois mais un canardage salutaire...Continuez...La liberté de presse ne s'use que....etc....ENCORE! "


Jérôme Cros met le poisson à l'honneur Jérôme Cros devant son nouveau restaurant najacois.

Jérôme Cros met le poisson à l'honneur

Article publié le 23/04/2008 - 2 commentaires - Cliquez ici pour réagir à cet article

Originaire de Tayrac près de La Salvetat Peyralès, bac cuisine en poche, Jérôme Cros fait ses premières armes chez jacques Mazières au Belle Rive (Najac), successivement stagiaire, chef de partie et enfin chef de cuisine: "Je n’ai pas de grand chef-modèle, mais j’ai été marqué par Jacques qui m’a appris les bases sans lesquelles on ne peut pas évoluer". Saisonnier pendant plusieurs années, il travaille l’été à Najac et l’hiver dans des lieux aussi différents que la Savoie, la Suisse ou la Guadeloupe en passant par la Corse, avec un détour chez Jacques Chibois à Grasse (2* Michelin) et Guy Savoy à Paris (1* Michelin). Ses expériences insulaires ne sont sans doute pas étrangères à une prédilection marquée pour les produits de la mer, qu’il a choisi de mettre à l’honneur dans son tout nouveau et premier restaurant najacois, Le Four à Pain Suspendu: "J’ai toujours été tenté par une cuisine différente plutôt que par la tradition, une cuisine coup de cœur, à l’inspiration… je suis incapable de dire 15 jours à l’avance quel sera le nouveau menu !»
Jérôme revendique ainsi une cuisine originale, qui interpelle, tout en restant dans des prix abordables: farandole de poissons, saumon mi cuit et bar en écailles côtoient carpaccio de foie gras, tourte de veau et velouté de chocolat au Raz el hanout sur aubergine confite. Très prochainement, il sera possible de déguster sur commande tous les vendredis soirs des plateaux de fruits de mer pour 2, un menu gourmet plus gastronomique cet été, ou un menu spécial fête des mères fin mai.
Cuisinant autant pour faire plaisir que pour se faire plaisir, Jérôme était taraudé depuis plusieurs années par l’envie de monter son propre restaurant. Alors qu’au sortir de son expérience parisienne, la décision était prise de quitter Najac pour des horizons plus méditerranéens, le hasard d’un local à louer place St Barthélémy lui offre cette occasion: "L’idée première est d’ouvrir cette saison, avec l’envie de rester ouvert à l’année; je cuisine en pensant aux najacois, mon menu Terre et Mer leur est destiné".
Si l’inspiration du chef et les réajustements du début verront menus et carte évoluer, la ligne directrice est donnée: celle de l’inventivité alliée à la qualité des produits. Ajoutez à cela un esprit simple et élégant dans une ambiance décontractée, des surprises en forme de fines mises en bouche ou subtiles mignardises… le Four à Pain offre la perspective de douces soirées aux saveurs oscillant entre Terre et Mer.

Hors saison, Le Four à Pain sera ouvert midi et soir, du mercredi au dimanche. Tous les jours en juillet et août. Tel : 06.03.77.80.61.

 

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 kikanick : " Enfin du nouveau sur NAJAC...c'est très bien tout çà! est-ce qu'il faut réserver pour venir en fin de semaine ?( actuellement) BONNE CHANCE à vous, et au plaisir de venir goûter vos plats qui me donnent envie.... "
 simon chiberta : " Boujour Jérôme, toujours ce magnifique sourire aux lèvres, tes poissons m'ouvrent l'appétit. A très vite sur Paris ou a Najac bisous.simon "


Effondrement d'un mur rue de la Portète à Najac

Effondrement d'un mur rue de la Portète à Najac

Article publié le 21/04/2008 - 0 commentaires - Cliquez ici pour réagir à cet article

Vendredi dernier, 18 avril, un mur de soutainement situé rue de la Portète à Najac s'effondrait brusquement, déversant sur cette ruelle piétonne quelques tonnes de pierres et de terre.
Bien que les fortes pluies de ces dernières semaines soient sans doute partiellement responsables de cet incident, les récents travaux de voierie effectués sur ladite ruelle ont vraissemblablement contribué à achever l'oeuvre du temps qui, depuis plusieurs décennies, avait dangeureusement accentué l'anormale inclinaison de l'imposant mur de pierres (près de 4m de hauteur).
Cet effondrement n'engendre heureusement que des dégâts matériels, dans cette ruelle empruntée plusieurs fois par jour par les élèves de l'école publique.

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15 nouveaux petits-rits à la Commanderie

15 nouveaux petits-rits à la Commanderie

Article publié le 13/04/2008 - 1 commentaires - Cliquez ici pour réagir à cet article
Le 18ème chapitre de la commanderie du Tasta Rit (en français "goûte-canard") s’est déroulé dans la bonne humeur comme chaque année, sous l’égide du Grand Maître Mme Grandjean, ce dimanche 13 avril.
Les 15 impétrants ont été adoubés lors d’une cérémonie qui s'est tenue à la salle des Bruyères de la Fouillade. Parmi les personnes intronisées étaient à l’honneur, entre autre, l’adjudant chef Philippe Gary qui avait comme parrain Raymond Rébellac, Maire de Najac, ainsi que plusieurs membres de confréries de tous horizons.
Le repas à la suite de l’intronisation a réuni plus de 160 personnes.
Ce repas servi à la salle des fêtes de Najac et préparé par l’équipe de l’Oustal del Barry faisait honneur à l’emblème de la commanderie du Tasta Rit (commanderie faisant l’éloge du canard gras Najacois).
Toute l’équipe de la commanderie a su faire de cette journée un moment agréable.

Marie-Agnès Lemouzy et Eric Gilet

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 Manue : " whaou !!! quelle rapidité pour la publication de l'article vu tout ce que vous aviez ingurgité ... (gavez comme des canards) .Moi j'ai fait la sieste en rentrant .Bravo aussi pour les photos ça rend pas mal ! Merci pour l'article Mme Bonneaud (épistolière de la Commanderie) "


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